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山东菜有什么特色 山东菜的特点

发布时间:2019-08-17 13:46:30 阅读: 来源:硫酸钡厂家
山东菜有什么特色 山东菜的特点 山东菜有什么特色 山东菜的特点

山东菜也叫鲁菜是中国八大菜系中最重的一个存在,是中国美食的代表菜口,很多人去过山东以后都对那些的美食赞不绝口,那么山东菜有什么特色呢?想了解小编就带大家去看一看。

果蔬百科山东菜

山东菜有什么特色

1、山东菜的口感特色

山东菜在口感上有自己的独到之处,多数山东菜的口味都很纯正,而且味道偏咸和鲜,在当地人心中鲜、嫩、香脆就是山东菜最重要的口感特色。山东菜中的海鲜菜品十分有名,多存于胶东地区,在制作时90后全裸大胸美女图片厨师清于用葱蒜,会让制出海鲜,在保持鲜香原味有同时,展现出山东菜爽滑细嫩的独有特色秀丽佳人美女图片

2、山东菜喜欢用汤

山东菜对汤利用很有特色,特别是一些菜品中使用的清汤和奶汤是在其他菜系中所看不到的,清汤味道鲜香,颜色也很清淡,而奶汤则多经过长时间熬制,色泽为乳白色,加入这些汤品以后的山东菜鲜香之气会更加出色。

3、山东菜的做法特色

山东菜在烹调时有自己的独门绝活,据说这些绝活有三十多种,其中爆和扒就都是山东菜中最有特色的制作方法,多数山东菜在制作时都会讲究大火快炒,能在最大程度上保持食材吃东西美女图片的原汁原味。扒在山东菜中也十分常用,用这种方法制成的山东菜肉质软烂,汤女人美胸汁稠浓,特别诱人。