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旧金山华裔开另类中餐馆融入夜店元素聚人气图今日

发布时间:2019-09-17 09:22:58 阅读: 来源:硫酸钡厂家

旧金山华裔开另类中餐馆 融入夜店元素聚人气(图)

中新网3月27日电 据美国《世界日报》报道,旧金山华裔林岳庆大学毕业之后,进入上市电信商当业务,负责企业端的销售。他喜欢跟人聊天,容易交朋友,一下就与陌生人打成一片。

不久,他利用自己善于社交的优势,转行担任夜店公关(promoter)。很快地,他有了自己的夜店公关公司,先后开了七家,每家负责招揽不同的夜店族群。三年前他更与朋友合资买下桑尼维尔“Pure Lounge”,当起夜店老板。

夜店经营上轨道后营收稳定,但林岳庆并未停下脚步。一年多年进军餐饮业,目前有一家小火锅店以及两家冰店。未来数月内至少还有两家冰店开张。若将准备开张的两家店算进去,创业没几年的林岳庆已经开了14家公司。

林岳庆在刚开张几个月的小火锅店受访。那天餐厅经理不在,他一边回答问题,一边转头望向柜台掌握店内情况,不时还得起身与熟客打招呼,“虽然都有赚钱,但老实说这样的生活很累。希望未来能跨入旅馆业,或是买下商场当房东,让自己轻松一点。”

当问及初怎么踏入夜店这一行?林岳庆答道:“我在台湾出生,小学时随着爸妈来美。2004年大学毕业后先去当电信业务,待过Verizon跟T-Mobile,负责企业用户。我本来就喜欢跟人相处,人缘不错,刚开始先兼职做夜店公关,后来转为全职,再开自己的公关公司。”

林岳庆一共开了7家夜店公司,主要是满足不同族群的需求。他认为,在夜店文化中,同样种族与文化的人还是喜欢玩在一起,例如白人进入“太亚洲”的夜店会不太自在,甚至就连ABC与新移民喜欢的音乐风格也不一样。去错了夜店会有格格不入的感觉,第一个反应一定是:“I am in the wrong party.”当然,有一定比例的文化融合客人可以接受,但是还是要有个主题。

“我开七家不同的公关公司,就是为了区隔不同族裔与文化。白人的派对就要用白人的公关、拉美裔就得用他们族群内自己的人,才能把人潮带进来。夜店一定要有人。如果到了一家店,结果里面没几个人,一定会生气说:‘这地方烂透了。’”

除了夜店外,林岳庆一直都在找各种投资的机会想要尝试的东西很多。“当初会开台式小火锅,是因为觉得湾区好像没有类似的餐厅。我又加入自选汤底、回转火车送菜等台式的元素,再搭配装潢走华丽风,第一个月就有赚钱,并慢慢回本。”(李荣)

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